健康にはハーブがオススメ

ハーブを料理に使ってワンランク上の味にしよう！

ハーブが今、じわじわと人気になっています。それはきっと、色々な用途に使うことが出来るから。育てることも簡単なので、意外と多くの女性が栽培しています。雑誌やネットなどでも色々と取り上げられていますね。カロリーも低く、ダイエット中にもバッチリ！今回はハーブを使った美味しい料理を紹介しようと思います。

ハーブを使った料理は基本的にスパイス！！

ハーブは主に料理の主役としてではなく、スパイスとして利用されることが多いです。現存するハーブスパイスの数は、その用途によって様々なので、料理別に紹介して行こうと思います。

定番のサラダにはコレ

「サラダバーネット」「タラゴン」「ナスタチウム」これらのハーブがサラダにはお勧めです。爽やかな口当たりで、上品な雰囲気があります。ハーブを野菜サラダに使用することで、いつもの素材に程よい香り、そして奥深さが生まれます。工程もシンプルなので、料理に使う最初のハーブとしては、サラダが最適です。

肉料理にはこんなハーブはいかが

「セージ」「ソレル」「タイム」「ローズマリー」肉（牛肉、豚肉、鶏肉）料理に使うハーブは基本的に消臭、抗菌、抗酸化作用のある物がBest。肉の鮮度をしっかりと保ち、料理を一層美味しく仕上げます。また、香りや風味が増すだけでなく、ハーブの持つ、健康効果も享受することができるので、積極的に使いたいものですね。ワインにも合うところが憎いですね。

魚料理にも使えます

「フェンネル」「ディル」「チャイブ」魚の料理の下ごしらえにどんな物を使っていますか？多くの方は、塩やコショウ程度ではないでしょうか？それはもったいない。魚と相性の良いハーブを使えば、魚の生臭さをけし、一味違った魚料理を楽しむことが出来ちゃいます。魚料理に使うハーブは、消臭効果が強い物を使うと失敗が少なくお勧めです！！如何ですか？ハーブを使った料理方法はたくさんあります。たくさんありすぎて、紹介できないくらいなんです。材料にハーブを上手に利用して、いつもと違った料理を楽しんでみましょう！！

意外と簡単？ハーブを育ててみませんか？

ハーブを使った楽しみ方って色々ありますよね。お茶にしたり、料理にしたり、あるいは、アロマにしたり。そんなハーブですが、自分で育てたいと思ったりしませんか？ベランダやお庭を使ってハーブを育て、様々な用途に使えば、きっと楽しみ方も広がるはず。今回はその効果的な栽培方法を紹介します。

初心者には苗から育てることがお勧め。

ハーブは苗から育てることがお勧めです。なぜなら、種から育てることは、手間がかかり、初心者には難しいとされているからです。苗の状態にもっていくのに、育てることが嫌になる理由になったら本末転倒。まずは苗から挑戦するのが基本！！

使う土はコレがBest!

土といっても、高価なものを使用する必要はまったくありません。ハーブの原産はヨーロッパ。紀元前の古代地中海の痩せた土地なので、ハーブには生命力が溢れているのです。よって、肥料や土に神経質になる必要はありません。むしろ、肥料はあまり与えないほうが良いでしょう。ホームセンターに行くと、【ハーブの土】【プランターの土】と、呼ばれる土が売っているので、これを利用しましょう、大体500円～1,000円くらいと安価です。ダイソーなどの100均でも売っています。

ハーブは日当たりが大切です！

南向きの暖かく、日当たりが良い場所がおすすめですが、ある程度日が当たれば、ハーブは健康的に育ちます。あまり、シビアになる必要はありませんが、半日程度は日に当てて、栽培したいものです。どうしても日が差さない場所で栽培する場合は、日陰でも育ちやすいハーブを利用しましょう。

ミント
チャービル
ソレル

これらのハーブは日陰でも育ちやすいです。

水やりはとっても楽チン！！

前述したとおり、ハーブの原産は乾燥地帯。よって、湿気が苦手なんです。なので、あまり水やりを積極的に行う必要はありません。むしろ与えすぎると、根が腐る原因になります。ポイントは土が乾いたら、鉢やプランターの底から水が流れるくらいにやり、後は放置です。回数を少なく、1度にたくさんの水をやるとOK 但し、この時、水をハーブ自体にかけないこと。土に水を与えるようにしましょう。皆さんも、今回の記事を役立てにハーブを育てて見ませんか？

美味しいハーブティを淹れて、ハーブを楽しもう！！

皆さんハーブティーって飲みますか？今ではどこのスーパーに行っても、必ずといって良いほど売っています。それだけ人気なのですね。ファミレスのドリンクバーでも、自分の好みのハーブティーが手軽に淹れられます。カフェインレスの物が多く、健康にも良いハーブティー。是非、お勧めです！！

どうやってハーブティーを淹れれば良いの？（リーフ編）

紅茶って意外と美味しく淹れるのが難しいですよね。料理のレシピもそうですが、お湯の温度や、葉が開くタイミングを見極めていくなど、結構悩ましいことが多いです。出来上がりも不安定になりがちですしね。でも大丈夫。ハーブティーの正しい淹れ方・ポイントを伝授しちゃいます。

ポットでお湯を温める
ドライハーブを入れる
お湯を注ぎ蒸らそう

手軽に利用するならティーバッグがお勧め。

ティーバックを利用すれば、面倒なティーポットの用意をする必要がありません。それに後片付けも簡単なので、ハーブティー初心者にはコレがお勧めです。程よく万人向けにブレンドされている点もGood！

ティーカップを温めよう
お湯を注いで蒸らします
ティーバッグを取り出そう

ハーブティーでリラックス効果を実感し、カラダをケアしちゃいましょう。

ゼロから知ろう。ハーブの歴史を大公開！！

健康的なカラダを目指すうえで、ハーブを生活に取り入れている方が増えているそうです。筆者も、ローズヒップやレモングラスなどのハーブティーが好きで、よく飲みます。美味しい上に、健康にもなれるハーブ。その歴史は一体どのようなモノなのでしょうか？？

とっても深い？ハーブの歴史を教えて…。

ハーブの歴史は人類の歴史、そういっても過言ではありません。 1000年以上も昔から、密接に繋がっているんです。古代バビロニアの粘土板にも、その時の人々がハーブを使用していたという記録が載っているんです。ざっと紀元前3000年ですから、今から5000年前ということになります。これは驚きですね。また、エジプトでも医師たちが治療薬としてハーブを使っていたという話です。この時代から、人類はハーブや薬草の特性を熟知していたのですね。古代の時代には主に医薬品といて使用されていたので、現在の使用方法とは若干差異があるかもしれません。

中世ヨーロッパではこんな風に使われていた。

医薬品として使用されていたのは、この時代も同じですが、薔薇（ローズ）を利用し、水で蒸留することで、薔薇水を作り、香水として利用していたという記述があります。 12世紀を迎えると、独自に、香料として製造され、たくさんの業者が生まれました。その後、ラベンダー、ミント、セージなどの今でもよく知られているハーブが香水の原料として利用されたんです。特に、ハーブを使用した香水には、「若返り」の効果があると、信じられてきました。

近世ではこんな用途に使われた。

中世からの流れを受け、多様な用途に使われるようになったハーブですが、近世になると、再び医薬品として利用が積極的になります。漢方として利用され、それだけでなく、飲料や料理になども使用されました。また、この時代になると、アロマテラピーという療法が生まれ、ハーブの良い香りを嗅ぐことで、気分や気持ちを落ち着かせ、ストレスを解消するということが流行っていくのです。

「女性だけじゃない！」男性にお勧めの話題のハーブはコレだ！！

ハーブティーが人気です。コンビニやスーパーでも、数多くのハーブティーやハーブを使った料理が登場しています。ハーブには、健康増進の効果があるものが多く、日常使いに良い効能をもたらすんです。特に女性を中心に流行していますが、今回は男性にお勧めのハーブを紹介しようと思います。

男性にお勧めのハーブって何なの？

男性にお勧めのハーブって一体なんでしょう。特に男性はお酒を飲んだり、自堕落でストレスな生活になりがちなので、それに合わせたハーブが効果的であり、悩みを解消できます。具体的には…、

ウコン・桑の葉
雪茶
砕石茶

すべて、お茶として飲めるものを紹介します。やっぱり男たるもの簡単に摂取できるものの方がありがたいですよね。

お酒を飲む機会が多い方はウコン！

仕事上、学業上の付き合いで、飲み会は避けて通れません。お酒が苦手な方でも最初の一杯を飲む機会はありますよね。そこでお勧めなのがウコン・桑の葉茶です。これらのハーブには、クルクミンという肝臓機能を強化する作用があるので、是非、摂取したいハーブです。また、桑の葉には、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な健康茶として有名なので、試してみてはいかが？

ダイエット効果あり？雪茶ってなに？

安心のノンカフェインのお茶、それが雪茶です。なんとウーロン茶の脂肪分解率の3倍以上の効果があるんです。ですからダイエットには効果的、男性が好きなラーメンやステーキ、焼肉、など脂っこい食事と一緒に摂取することで、脂肪の吸収を穏やかにしてくれます。また、アミノ酸も豊富に含まれており、ダイエットにWの効果を発揮しちゃいます！

最後はコレ！砕石茶

砕石茶はアマゾンに自生する草から作られたハーブです。非常に健康効果のあるお茶として認知され、強力な利尿作用があり、身体に出来た尿結石などに有効です。また、新しく出来る石を予防する効果もあるので、結石になりやすい男性にはお勧めのハーブと言えるでしょう。一息つきたいときのお茶に使用してみては如何ですか？ハーブティーには色々な健康効果があります。上手に飲んで、スッキリとリフレッシュし健康的な生活を送りましょう！！

「コレだけは知っていて」人気のハーブ。その注意点とは何？

女性を中心にハーブが流行っているようです。ハーブティーはノンカフェインのものが多く、活用し、常用するのにはうってつけ。さらに、PMS（月経前症候群）などの婦人病にも、大きな作用があるので、女性にはオススメなんです。でも、何事にも注意点はあります。そちらを紹介していきましょう。

注意点のポイントはあるの？

正しく使えば、良好な効果のハーブ。ですが、常用する際に、どんな注意点があるのでしょうか？？

妊婦の方は要注意
アレルギーを持っている方は要注意
お薬を飲んでいる方は要注意

代表的な3つの注意点を紹介して行こうと思います。

妊婦さんはハーブを使用してはいけないの？

妊娠中には注意したほうが良いハーブがあります。上手に使いましょう。特にカフェインを含んだ物は、胎児にトラブルや悪影響を与えるので、控えたほうがいいでしょう。また、ハーブティーとして代表的な、

カモミール
ラベンダー
セージ

これらのハーブの成分には子宮の収縮を進めたり、刺激したりする作用があるので、要注意。妊娠時期は控えたほうが安心です。

アレルギーを持っているんだけど…。

キク科の植物はハーブティーや料理として利用されることが多いです。

エキナセア
カレンデュア
カモミール

基本的にキク科に植物には、アレルギーを促進させる効能・特徴があるので注意しましょう。花粉に重いアレルギーのある方は、控えたほうが良し！

常用薬がある方も要注意です。

ハーブは健康的な生活を送る上で大切ですが、実は、薬を飲んでいる場合は、注意が必要なんです。実は、お薬の効果を阻害したり、逆に強めたりする場合があるので、お薬を飲んでいる場合は、医師や薬剤師に相談すると良いでしょう。特に、抗うつ剤、強心剤、鎮痛剤などの薬と、ハーブは相性が悪いと言われています。副作用が出る場合もあるので、注意しましょう。自分のライフスタイルに合わせて、活用をしていくのがコツです。

「知らないと損！」女性にオススメのハーブ3選を大紹介！

健康的な生活のために、ハーブを取り入れてみては如何でしょう。ご自身で栽培されても良いですし、購入しても良いかもしれません。今、ハーブが大きな話題になっているんです。そこで今回は、女性にオススメのハーブについて紹介していこうと思います。

女性にオススメなハーブってどんなもの？

女性にオススメのハーブ。それは女性ホルモンであるエストロゲンに近い働きをするものと言えるでしょう。

チェストツリー
レッドクローバー
ラズベリーリーフ

この3種類の効果と秘密に迫ります。

チェストツリーってどんなハーブなの？

チェストツリーにはPMSの改善、月経周期の乱れの改善、不妊の改善に効果があります。女性特有の不調や悩みに高い効能があるので、多くの女性の方にはオススメのハーブです。ヨーロッパでは紀元前400年頃から薬用の植物として栽培され、利用されてきました。現在でもドイツを中心に、婦人病の治療薬として使用されています。

レッドクローバーを知っていますか？

ヨーロッパ、西アジアを中心に栽培されているのが、レッドクローバー。マメ科のハーブです。　女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをし、バストアップの効果があるとされている植物になります。ハーブティーとして利用するだけではなく、レッドクローバーの成分が配合されたサプリメントも登場しているので、こちらも女性にオススメのハーブです。

ラズベリーリーフもオススメです

欧米では安産のハーブティーと呼ばれている、妊活に聞くハーブです。収れん作用、強壮、子宮筋の調整の効果があるとされ、出産の際のサポートをしてくれます。また、産後の不安定な時期の、精神的、肉体的なカラダの回復にも高い効果を期待できます。こちらはハーブティーにしてもオススメ。ノンカフェインなので、妊娠中でも安心して飲むことができます。女性ホルモンのバランスを整え、美容や気分・ストレスのトラブルを解消する効果もあるので、妊娠以外にも摂取したいハーブと言えるでしょう。気持ちを新たに、ハーブを取ってみては如何でしょうか？

「女性必見！」ハーブの力で女性らしい生活を取り戻そう！！

女性ホルモンは年齢と共に減少していきます。特に、更年期にはその影響は顕著であり、PMS（月経前症候群）などの症状を引き起こすこともあるんです。では、そんな時、どうすれば良いのでしょうか？そこで、今回は女性ホルモンの活性化に効果的なハーブについてを紹介します。

女性ホルモンのバランスが崩れていませんか？

イライラ、体調不良、不眠症状… これらの症状に悩まされている女性はいませんか？実はコレ、女性ホルモンのバランスが崩れているからかもしれません。ホルモンバランスが崩れると、心と身体に不調が起こると言われているんです。そんな中、巷ではハーブの効果がじわじわと浸透しています。

どうしてハーブが良いの？

女性ホルモンは、

エストロゲン
プロゲステロン

この2つのホルモンが一定の周期で、女性の心とカラダに作用しています。エストロゲンは、丸みを帯びた女性らしい身体をつくり、さらに、肌のハリを保ち、若々しく健康的に過ごす為に必要な働きがあります。それに対し、プロゲステロンは、妊娠ホルモンと呼ばれ、妊娠に備える働きや、イライラや憂鬱を起こす働きがあるんです。ですから、女性の気分の変調は、この女性ホルモンの影響に大きく作用されることになります。そして、実はこのエストロゲンに似た働きをするのが、「植物エストロゲン」なんです。主に、ハーブの中に含まれ、話題のサプリメントや、ハーブティーなどに有用されています。ハーブを摂取することで、ホルモンバランスの乱れを防ぎ、体調不良を解消させましょう。

まとめ

ハーブには数多くの効果があります。また、女性ホルモンと密接な関係があることがわかっていただけたかと思います。近年注目されているハーブの力を使って、健康的に女性らしさを取り戻したいものですね。是非、今回の記事を参考に、普段の生活にハーブを取り入れてみてください！！

癒しだけじゃない！知られざるハーブの効果とは！？

ハーブというと、目で楽しみ、さらに香りを嗅ぐことで元気になれますね。ハーブ＝癒しと言っても、過言ではありません。でも、癒しだけではないんです。ハーブには、数多くの有効な効果があるんです。

どんな効果があるの？？

ハーブは古今東西、様々な地域で使用されてきた植物です。その数は無限といっても良いでしょう。よって、今回は、初心者でも扱いやすく、手に入りやすいハーブを抜粋し、その効果を紹介しようと思います。

オレガノ
カモミール
ジンジャー

ハーブは医薬品のように、症状に合わせて使用が出来るので、とっても健康的なんです。では、まずオレガノから見ていきましょう。

オレガノの効果って何？

しそ科の植物で、誰でも知っているハーブの1つではないでしょうか？日本では「ハナハッカ」と呼ばれ、スッと爽やかな刺激が特徴です。しいていえば、ミントに近いでしょうか、ピリッとした辛味もあるのが、ミントとは違う点です。気になる効能ですが、

殺菌作用
解毒作用
鎮静作用

このような効果があります。また、食欲の増進作用もあるので、風邪を引いたとき、元気が出に時に使用するとGood!!

カモミールの効能を教えて

キク科の植物であり、リンゴに似た甘酸っぱい香りが特徴的。お風呂に入れると、保湿、保温効果があり、冷え性の人にはオススメです。主な効果は、

消化不良の解消
不眠症、気分の低下の解消
筋肉痛、リウマチ痛の解消

様々な効果があり、元気を取り戻したい方にはオススメのハーブです。

最後はジンジャーを見てみよう

知ってのとおり、ショウガ科の植物です。

自律神経の活性化
脂肪の燃焼
血行の促進

身体を温め、鬱屈とした気分には最適なハーブ。ハーブティーにして飲むと、身体の底から温まり、オススメです。